Ленты новостей RSS
Главные новости Главные новости
Новости законодательства Новости законодательства
Лента новостей Лента новостей
Судебная практика Судебная практика
Обзор законодательства Обзор законодательства
Письма Минфина Письма Минфина
Обзор изменений Обзор изменений
Используйте наши ленты новостей и Вы всегда будете в курсе событий. Достаточно установить любое RSS расширение для браузера, например RSS Feed Reader
Если что-то не нашли
Присоединяйтесь!
Зарегистрированных пользователей портала: 504 764. Присоединяйтесь к нам, зарегистрироваться очень просто →

    

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА

 

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 8 декабря 2008 г. N 67

 

ОБ ОБЕСПЕЧЕНИИ ПРИМЕНЕНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА ОТ 12 ИЮНЯ 2008 Г. N 88-ФЗ "ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ"

 
    В соответствии с Федеральным законом от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст. 1650; 2002, N 1 (ч. I), ст. 2; 2003, N 2, ст. 167; 2003, N 27 (ч. I), ст. 2700; 2004, N 35, ст. 3607; 2005, N 19, ст. 1752; 2006, N 1, ст. 10; 2006, N 52 (ч. I), ст. 5498; 2007, N 1 (ч. I), ст. 21; 2007, N 1 (ч. I), ст. 29; 2007, N 27, ст. 3213; 2007, ст. 3213; 2007, N 46, ст. 5554; 2007, N 49, ст. 6070; 2008, N 24, ст. 2801; 2008, N 29 (ч. I), ст. 3418), Постановлением Правительства Российской Федерации от 24.07.2000 N 554 "Об утверждении Положения о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст. 3295; 2004, N 8, ст. 663; 2004, N 47, ст. 4666; 2005, N 39, ст. 3953) и в целях обеспечения применения Федерального закона от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, N 24, ст. 2801) постановляю:
    1. Главным государственным санитарным врачам по субъектам Российской Федерации при осуществлении государственного контроля (надзора) за соблюдением требований Федерального закона от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" (далее - Федеральный закон) в отношении процессов производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации молока и продуктов его переработки, предназначенных для употребления в пищу (на стадии приемки, ввода в эксплуатацию объектов производства, периодической проверки выполнения изготовителем); молока и продуктов его переработки на стадии их обращения в случае признания достоверности информации о несоответствии этих продуктов требованиям Федерального закона на стадии их производства:
    1.1. Обеспечить применение национальных стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов для проведения исследований (испытаний) и измерений, перечень которых утверждается Правительством Российской Федерации в соответствии с законодательством Российской Федерации <*>.
    


    <*> В соответствии с пунктом 11 статьи 7 Федерального закона от 27 декабря 2002 года N 184-ФЗ "О техническом регулировании" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, N 52 (ч. I), ст. 5140).
 
    1.2. Обеспечить применение действующих правил и методов исследований (испытаний) и измерений, а также правил отбора образцов для проведения исследований (испытаний) и измерений (приложение к Постановлению).
    2. Контроль за исполнением настоящего Постановления возложить на заместителя руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Л.П. Гульченко.
 

Г.Г.ОНИЩЕНКО

    
 
 

Приложение
к Постановлению
Главного государственного
санитарного врача
Российской Федерации
от 08.12.2008 N 67

 

ПРАВИЛА И МЕТОДЫ
ИССЛЕДОВАНИЙ (ИСПЫТАНИЙ) И ИЗМЕРЕНИЙ, А ТАКЖЕ ПРАВИЛА ОТБОРА ОБРАЗЦОВ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ (ИСПЫТАНИЙ) И ИЗМЕРЕНИЙ

 
    1. "Определение амидофоса в молоке и мясе тонкослойной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.
    2. "Определение ДДТ, ДДЭ, ДДД, линдана и ТХМ-3 в молоке и молочных продуктах газожидкостной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.
    3. "Определение ДДВФ в молоке и воде газохроматографическим и колориметрическим методом". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.
    4. "Определение диазинона и дурсбана в молоке и тканях животных газожидкостной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.
    5. "Энзиматическое агар-диффузное определения фосфорорганических инсектицидов в продуктах животного происхождения". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.
    6. "Определение полихлорпинена и полихлоркамфена в воздухе, воде, почве, картофеле и свекле, мясе, молоке, тканях внутренних органов животных, крови, моче тонкослойной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.
    7. "Определение севина в молоке и молочных продуктах газожидкостной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.
    8. "Определение фосфамида в молоке и тканях животных газожидкостной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.
    9. "Определение фталафоса в молоке и мясе тонкослойной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.
    10. "Определение метил- и этилмеркурхлорида в продуктах животного происхождения, кормах и почве в молоке и мясе газожидкостной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.
    11. "Определение альфа- и гамма-изомеров гексахлорциклогексана в кормах и продуктах животноводства газожидкостной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.
    12. "Определение гамма-изомера гексахлорциклогексана и фенотиазина в продуктах животного происхождения тонкослойной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.
    13. "Ускоренное определение ДДТ в пищевых продуктах". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.
    14. "Определение полихлоркамфена в кормах, продуктах животноводства и птицеводства газожидкостной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.
    15. "Определение байтекса в молоке и мясе тонкослойной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.
    16. "Колориметрическое определение хлорофоса в продуктах растительного происхождения (капуста, картофель, зерно, огурцы, яблоки) и молоке". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.
    17. "Определение хлорофоса в воде, фруктах, овощах, молоке, мясе и кормах хроматографией в тонком слое". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.
    18. "Определение остаточных количеств севина в молоке и молочных продуктах методом газожидкостной хроматографии с детектором по захвату электронов". Методические указания утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 23.01.1975, N 1219-75.
    19. Методические указания по определению варбекса в молоке и тканях животных методом газожидкостной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 23.01.1975, N 1221-75.
    20. Методические указания, по определению ДДВФ в молоке и воде методом газожидкостной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.09.1975, N 1350-75.
    21. Методические указания по определению метилнитрофоса в мясе, яйцах, молоке методом газожидкостной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.09.1975, N 1350-75.
    22. Методические указания по определению метил- и этилмеркулхлорида в пищевых продуктах, кормах и почве методом газовой хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.09.1975, N 1350-75.
    23. Методические указания "Газохроматографический метод определения валексона в молоке, органах и тканях животных", утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.09.1975, N 1350-75.
    24. Методические указания по определению хлороганических пестицидов в сырье для производства детских сухих молочных смесей, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.09.1975, N 1350-75.
    25. Методические указания по определению абата (дифоса) в мясе и молоке методом хроматографии в тонком слое, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.09.1975, N 1350-75.
    26. Методические указания по определению кельтана в молоке газохроматографическим методом, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.09.1975, N 1350-75.
    27. Методические указания по определению фоксима (валексона) в молоке и тканях животных методом газожидкостной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.09.1975, N 1350-75.
    28. "Хроматографические методы определения остаточных количеств 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты (2,4-Д) в воде, почве, фураже, продуктах питания растительного и животного происхождения". Методические указания утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 20.12.1976, N 1541-76.
    29. "Газо-адсорбционный метод определения хлорофоса в молоке, тканях животных и яйцах кур". Методические указания утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 20.12.1976, N 1551-76.
    30. "Определение фозалона в молоке, тканях животных и кормах методом тонкослойной хроматографии". Методические указания утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 20.12.1976, N 1552-76.
    31. "Определение пропоксура и фенеткарба в молоке и мясе методом тонкослойной хроматографии". Методические указания утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.12.1976, N 1565-76.
    32. Методические указания по определению оксамата в молоке и тканях животных методом газожидкостной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 12.10.1977, N 1759-77.
    33. "Унифицированные правила отбора проб сельскохозяйственной продукции, пищевых продуктов и объектов окружающей среды для определения микроколичеств пестицидов". Утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 21.08.1979, N 2051-79.
    34. Методические указания по определению содержания общей ртути в мясе, мясопродуктах, яйцах, рыбе, молочных продуктах, шоколаде, почве колориметрическим способом или при помощи тонкослойной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 19.10.1979, N 2098-79.
    35. Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воде, продуктах питания, кормах и табачных изделиях хроматографией в тонком слое, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 28.01.1980, N 2142-80.
    36. Методические указания по определению диквата в воде, молоке фотометрическим методом, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 06.08.1981, N 2418-81.
    37. Временные методические указания по определению байгона методом газожидкостной хроматографии в молоке, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.10.1981, N 2477-81.
    38. Методические указания по определению дифоса (абата) в продуктах животного происхождения методом тонкослойной хроматографии (дополнение к N 1350-75), утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 28.12.1982, N 2648-82.
    39. Временные методические указания по определению митака в растительном материале, почве, воде, органах, тканях и молоке животных методами тонкослойной и газожидкостной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 12.05.1983, N 2786-83.
    40. Методические указания по избирательному газохроматографическому определению хлорорганических пестицидов в биологических средах (моче, крови, жировой ткани и грудном женском молоке), утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 27.11.1984, N 3151-84.
    41. Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 29 июня 1984 г., N 3049-84.
    42. Методические указания "Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и определению содержания Т-2 токсина в пищевых продуктах и продовольственном сырье", утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 29.12.1984, N 3184-84.
    43. Унифицированная методика определения остаточных количеств фосфорорганических, утверждена заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 11.03.1985, N 3222-85.
    44. Методические указания по определению сульфидофоса в мясе, молоке и кормах методом тонкослойной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 03.01.1985, N 3198-85.
    45. "Методика определения афлатоксинов в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии". Методика утверждена заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 20.03.1986, N 4082-86.
    46. Методические указания по определению гетерофоса, этафоса и их метаболитов в биологическом материале, молоке, яйцах методом газожидкостной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 08.06.1987, N 4339-87.
    47. Нормативы и методы микробиологического контроля продуктов детского питания, изготовленных на молочных кухнях системы здравоохранения, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.08.1987, СанПиН 42-123-4423-87, раздел 2 "Порядок проведения микробиологических исследований готовых продуктов".
    48. Методические указания "Методические указания по выделению, идентификации и количественному определению насыщенных и моно-, би-, три-, ряда полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах", утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 14.11.1988, N 4721-88.
    49. Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания дезоксиниваленола (вомитоксина) и зеараленона в зерне и зернопродуктах, утверждены начальником Главного санитарно-профилактического управления Минздрава СССР 27.06.1990, N 5177-90.
    50. Методические указания по обнаружению и определению содержания общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции, утверждены начальником Главного санитарно-профилактического управления Минздрава СССР, 27.06.1990, N 5178-90.
    51. Методические указания "Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды", утверждены Министерством здравоохранения СССР и Главным управлением ветеринарии при государственной комиссии Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам, 1990 г. (МЗ СССР N 15-6/9; Минсельхоз N 043-6).
    52. Временные методические указания по определению пиретроидов (перметрина, циперметрина, фенварерата и декаметрина) в молоке и мясе животных методом газожидкостной хроматографии, утверждены заместителем главного Государственного санитарного врача СССР 29.07.1991, N 6093-91.
    53. Методические указания "Атомно-абсорбционные методы определения токсических элементов в пищевых продуктах и пищевом сырье", утверждены заместителем главного Государственного санитарного врача Российской Федерации 25.12.1992, N 01-19/47-11.
    54. Методические указания "Экспресс-метод определения антибиотиков в пищевых продуктах", утверждены Председателем Государственного комитета санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 29.03.1995, МУК 4.2.026-95.
    55. Методические указания "Определение селена в продукты питания", утверждены Председателем Госкомсанэпиднадзора России, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 24.07.1995, МУК 4.1.033-95.
    56. Методические указания "Методы микробиологического контроля продуктов детского, лечебного питания и их компонентов", утверждены первым заместителем Председателя Госкомсанэпиднадзора России, заместителем Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 29.10.1996, МУК 4.2.577-96.
    57. Методические указания "Бактериологические исследования с использованием экспресс-анализатора "Бак-Трак 4100", утверждены первым заместителем Председателя Госкомсанэпиднадзора России, заместителем Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 18.11.1996, МУК 4.2.590-96.
    58. Методические указания "Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 13.10.2000, МУК 4.1.986-00.
    59. Методические указания "Методика выполнения измерений массовой доли меди и цинка в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 04.11.2000, МУК 4.1.991-00.
    60. Методические указания "Методы выделения и идентификации энтерогеморрагической кишечной палочки E.coli 0157:Н7", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 04.11.2000, МУК 4.2.992-00.
    61. Методические указания "Определение количества бифидобактерий в кисломолочных продуктах", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 08.11.2000, МУК 4.2.999-00.
    62. Методические указания "Определение массовой концентрации аверсектина C в органах и тканях животных, плазме и молоке методом флуоресцентной высокоэффективной жидкостной хроматографии", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 22.01.2001, МУК 4.1.1012-01.
    63. Методические указания "Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria monocytogenes в пищевых продуктах", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 22.04.2002, МУК 4.2.1122-02.
    64. Методические указания "Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 20.02.2003, МУК 2.6.1.1194-03.
    65. Методические указания "Атомно-абсорбционное определение массовой концентрации ртути в биоматериалах животного и растительного происхождения (пищевых продуктах, кормах и др.)", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 29.06.2003, МУК 4.1.1472-03.
    66. Методические указания "Определение массовой концентрации йода в пищевых продуктах, продовольственном сырье, пищевых и биологически активных добавках вольтамперометрическим методом", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 29.06.2003, МУК 4.1.1481-03.
    67. Методические указания "Инверсионно-вольтамперометрическое измерение концентрации цинка, кадмия, свинца и меди в пищевых продуктах и продовольственном сырье", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 29.06.2003, МУК 4.1.1501-03.
    68. Методические указания "Определение остаточных количеств ивермектина в печени, почках, мясе, жире сельскохозяйственных животных и молоке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 18.12.2003, МУК 4.1.1821-03.
    69. Методические указания "Определение остаточных количеств левомицетина (Хлорамфеникола, Хлормецитина) в продуктах животного происхождения методом высокоэффективной жидкостной хроматографии и иммуноферментного анализа", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 06.03.2004, МУК 4.1.1912-04.
    70. Методические указания Определение остаточных количеств пропетамфоса в молоке и мясе методом газожидкостной хроматографии, утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 03.08.2004, МУК 4.1.1918-04.
    71. Методические указания "Метод выявления и определения бактерий рода Salmonella и Listeria monocytogenes на основе гибридизационного ДНК-РНК анализа", утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 22.02.2005, МУК 4.2.1955-05.
    72. Методические указания по определению остаточных количеств тетраметрина в мясе, печени жире и молоке сельскохозяйственных животных методом высокоэффективной жидкостной хроматографии, утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, МУК 4.1.2013-05.
    73. Методические указания "Обнаружение, идентификация и количественное определение охратоксина A в продовольственном сырье и пищевых продуктах методом ВЭЖХ", утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 20.05.2007, МУК 4.1.2204-07.
    74. Методические указания "Определение остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновой группы и сульфаниламидных препаратов в продуктах животного происхождения методом иммуноферментного анализа", утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 18.01.2007, МУК 4.1.2158-07.
    75. Методические указания "Методы определения бактерий рода Campylobacter в пищевых продуктах", утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 24.01.2008, МУК 4.2.2321-08.
    76. Методические указания "Определение меламина в молоке и молочных продуктах", утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 30.09.2008, МУК 4.1.2420-08.
    77. Методические указания "Метод определения бактерий Enterobacter sakazakii в продуктах для питания детей раннего возраста", утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 29.10.2008, МУК 4.2.2428-08.
    78. Методические указания "Методы определения стафилококковых энтеротоксинов в пищевых продуктах", утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 29.10.2008, МУК 4.2.2429-08.