Присоединяйтесь!
Зарегистрированных пользователей портала: 508 194. Присоединяйтесь к нам, зарегистрироваться очень просто →
Законодательство
Законодательство

"МЕТОДЫ САНИТАРНО-ПАРАЗИТОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ. МУК 4.2.796-99" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 22.12.99)

Дата документа22.12.1999
Статус документаДействует
МеткиМетодические указания

    

УТВЕРЖДАЮ
Первый заместитель
Министра здравоохранения
Российской Федерации,
Главный государственный
санитарный врач
Российской Федерации
Г.Г.ОНИЩЕНКО
22 декабря 1999 года

Дата введения -
22 марта 2000 года

4.2. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ МЕТОДЫ САНИТАРНО-ПАРАЗИТОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

МУК 4.2.796-99

 
    1. Подготовлены авторским коллективом в составе: д.м.н. Романенко Н.А., к.б.н. Семенова Т.А., к.м.н. Новосильцев Г.И., Мусыргалина Ф.Ф., Сабгайда Т.П., Байрамгулова Г.Р. (ИМПиТМ им. Е.И. Марциновского МЗ РФ), д.б.н. Беэр С.А. (Институт паразитологии РАН), к.м.н. Хроменкова Е.П., к.м.н. Демидова Л.Л., к.м.н. Гримайло Л.В. (Ростовский НИИ гигиены и паразитологии), к.б.н. Чернышова Л.Г. (ХабНИИЭМ), д.б.н. Скрипова Л.В. (БелНИИЭМ), к.б.н. Козырева Т.Г. (ЦГСЭН в Хабаровском крае), Тимошенко Н.И., Гороненкова О.Н., Кузнецова К.Ю., Пирожкова А.А. (ЦГСЭН г. Москвы), д.м.н. Чебышев Н.В., к.б.н. Черникова Е.А., к.б.н. Макарова Т.Ю. (ММА им. И.М. Сеченова), к.м.н. Евдокимов В.И., к.м.н. Землянский О.А., Евдокимов В.В., Феттер В.В. (ЦГСЭН в Белгородской области), Сыскова Т.Г., к.б.н. Цыбина Т.Н. (ФЦ ГСЭН РФ), к.м.н. Гузеева Т.М. (ЦГСЭН в Нижневартовском районе), д.в.н. Черепанов А.А., Григорьев А.Г., Пирова Л.А., д.б.н. Горохов В.В., Воличев А.Н. (ВИГИС), д.м.н. Локтева И.М., д.м.н. Падченко И.К., Павликовская Т.Н., Кладова Л.А., Гораш В.Р. (НИИЭиИБ им. Л.В. Громашевского).
    2. Утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 22 декабря 1999 года. Введены в действие 22 марта 2000 года.
    3. Введены взамен "Методических указаний по гельминтологическому исследованию объектов внешней среды и санитарным мероприятиям по охране от загрязнения яйцами гельминтов и обезвреживанию от них нечистот, почвы, овощей, ягод, предметов обихода" 1440-76 от 14 июня 1976 г.
 

1. Назначение и область применения

2. Нормативные ссылки

3. Санитарно-паразитологический контроль за объектами окружающей среды

Таблица 1

САНИТАРНО-ПАРАЗИТОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ НА ОБЪЕКТАХ ХОЗЯЙСТВЕННО-БЫТОВОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА

N п/п Объекты надзора Исследуемый материал и места отбора проб Кратность исследований Число отбираемых проб
1 2 3 4 5
1 Пищеблоки ++ ДЦУ, школ, школ-интернатов, детских домов, домов и баз отдыха, санаториев, летних оздоровительных учреждений, кафе, ресторанов, столовых, лечебных учреждений Смывы с разделочных столов, досок, рук персонала, ручек дверей, посуды, ложек, вилок, ножей, овощей, фруктов, ягод, столовой зелени, кранов и бачков для питьевой воды 2 раза в год 20 - 30
2 Залы для приема пищи ++ в тех же учреждениях Смывы с клеенок, скатертей обеденных столов, посуды, рук официантов, полотенец 2 раза в год 20 - 30
3 Мясокомбинаты ++ Смывы со столов для готовой продукции, рук персонала, спецодежды, рабочего инвентаря 2 раза в год 20 - 30
4 Предприятия торговли пищевыми продуктами ++ Смывы с прилавков, стеллажей, рук продавцов, весов, столов в комнатах приема пищи, водопроводных кранов или кранов бачков для хранения питьевой воды, спецодежды 2 раза в год 20 - 30
    Овощи, фрукты, ягоды, столовая зелень 2 раза в год 2
      По эпид. показаниям, и до реализации населению 2
5 Очистные станции централизованных систем питьевого водоснабжения ++ Вода на входе на станцию и выходе из распределительной сети В соответствии с информационно-методическим письмом по контролю качества питьевой воды N 1100/167098-111 от 24.07.98 2
    Вода из водовозок 2
6 Тепличные хозяйства + Почва с поверхности и глубины до 20 см Вновь завозимая, после внесения органических удобрений, остальная - 1 раз в год 2 - 3
    Вода, используемая для поливов выращиваемых культур Во время поливов 2 - 3
    Овощи, столовая зелень 2 раза: 2 - 3
    в период выращивания и сбора урожая  
    Смывы с рук и спецодежды персонала, столов в комнате для приема пищи 2 раза в год 20 - 30
7 Оросительные системы с использованием сточных вод, их осадков, животноводческих стоков + Почва с поверхности и глубины до 20 см, до и после внесения жидких и твердых органических удобрений 2 раза в год 2 - 3
    Сточные воды, их осадки, животноводческие стоки, используемые в качестве удобрений 2 раза в год 2 - 3
    Многолетние или однолетние травы, технические и кормовые культуры 2 раза в год 2 - 3
    Грунтовые воды по ходу грунтового потока: на уровне выше и ниже (500 м) полей орошения 2 раза в год 2 - 3
    Смывы с рук и спецодежды персонала, мебели в комнатах отдыха и приема пищи 2 раза в год 20 - 30
8 Очистные сооружения канализации +: сооружения механической очистки, аэро- и биостанции, малогабаритные (компактные) очистные сооружения, биологические пруды и др. Сточная вода на входе и выходе из очистных сооружений 2 раза в год 2 - 3
  Вода из поверхностных водоемов: в местах сброса сточных вод, выше и ниже них (500 м) 2 раза в год 2 - 3
  Осадки сточных вод из первичных и вторичных отстойников, с иловых площадок, после обеззараживания 2 раза в год 2 - 3
  Смывы с рук и спецодежды персонала, мебели в комнатах отдыха и приема пищи 2 раза в год 20 - 30
9 Животноводческие хозяйства + Смывы с мебели комнат отдыха и приема пищи, рук и спецодежды персонала, дверных ручек, подсобных помещений 1 раз в год 20 - 30
    Животноводческие стоки на входе и выходе из очистных сооружений 1 раз в год 2 - 3
10 Бани, плавательные бассейны + Вода. В банях - холодная вода, в бассейнах - вода из ванн 1 раз в квартал 2 - 3
    Смывы с рук и спецодежды персонала, скамеек в раздевалках, столов, кресел, обходных дорожек, дверных ручек и поручней 1 раз в квартал 20 - 30
11 Детские учреждения +: ДДУ, школы, школы-интернаты, детские дома, детские отделения больниц, летние оздоровительные и спортивные лагеря Смывы с рук детей и персонала, спецодежды, постельного и нательного белья, игрушек, парт, столов, учебных принадлежностей, спортивного инвентаря, ручек дверей спален, палат, игровых и туалетных комнат, водопроводных кранов, стульчаков, скамеек 2 раза в год 20 - 30
    Почва с поверхности игровых площадок, у входа и вокруг помещений, вдоль заборов, около веранд, вокруг наружных санузлов, школьных огородов 2 раза в год 2 - 3
    Песок в песочницах 2 раза в год 1 - 2
12 Детские игровые площадки + в парках, скверах, во дворах коммунальных домовладений и т.п. Почва с поверхности 1 раз в год 2 - 3
  Песок 1 раз в год 1 - 2
  Смывы со скамеек, горок, качелей, бревен, лестничной стенки, ручек игровых принадлежностей 1 раз в год 20 - 30
13 Дома для инвалидов и престарелых Смывы в палатах, туалетных комнатах, пищеблоках, с рук персонала 2 раза в год 20 - 30
14 Детские приемники-распределители Смывы в палатах, учебных и игровых комнатах, туалетах, пищеблоках, с рук персонала 2 раза в год 20 - 30
15 Исправительно-трудовые учреждения Смывы в камерах, в помещениях трудовой деятельности, комнатах отдыха, туалетах, пищеблоках, с рук персонала 2 раза в год 20 - 30
16 Транспорт: железнодорожный, водный, воздушный и автотранспорт Смывы с рук и спецодежды проводников, бортпроводниц, кресел, постельных принадлежностей, ручек дверей 1 раз в год 20 - 30
17 Мастерские по выделке шкур и ателье по пошиву меховых изделий Смывы с рук и спецодежды персонала, шкур, меховых изделий, разделочного инвентаря, мебели в комнатах отдыха и приема пищи 1 раз в год 20 - 30
18 Территория населенных пунктов Почва с территории улиц, дворов индивидуальных, фермерских и коммунальных домовладений, вокруг магазинов, с площадок для выгула собак, спортивных сооружений, рекреационных зон 1 раз в год 8 - 10
19 Территории, отводимые под строительство объектов пищевого, культурного, спортивного назначения (баз, складов, магазинов, скверов, детских площадок) Почва Во время отвода участков 10 - 15

4. Оценка результатов санитарно-паразитологических исследований

5. Оборудование для санитарно-паразитологических лабораторий

5.1. Аппаратура, инструментарий, оптика

Ведется подготовка документа. Ожидайте