Присоединяйтесь!
Зарегистрированных пользователей портала: 507 066. Присоединяйтесь к нам, зарегистрироваться очень просто →
Законодательство
Законодательство

ПРИКАЗ Минздрава СССР от 10.03.86 N 333 "ОБ УЛУЧШЕНИИ ОРГАНИЗАЦИИ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ В РОДИЛЬНЫХ ДОМАХ (ОТДЕЛЕНИЯХ) И ДЕТСКИХ БОЛЬНИЦАХ (ОТДЕЛЕНИЯХ)"

Дата документа10.03.1986
Статус документаДействует
МеткиПриказ

    

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ СССР

ПРИКАЗ
от 10 марта 1986 г. N 333

ОБ УЛУЧШЕНИИ ОРГАНИЗАЦИИ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ В РОДИЛЬНЫХ ДОМАХ (ОТДЕЛЕНИЯХ) И ДЕТСКИХ БОЛЬНИЦАХ (ОТДЕЛЕНИЯХ)

 
    В целях улучшения организации лечебного питания в детских и акушерских стационарах:
    1. Утверждаю:
    Нормы питания для больных в родильных домах (отделениях) и детских больницах (отделениях) на одного ребенка в день (Приложение 1).
    2. Приказываю:
    2.1. Министрам здравоохранения союзных республик и автономных республик, руководителям краевых, областных и городских органов здравоохранения, директорам НИИ системы Минздрава СССР и АМН СССР, ректорам медицинских институтов и ГИДУВов:
    2.1.1. Довести утвержденные настоящим Приказом нормы питания в детских и родовспомогательных учреждениях на одного больного в день до каждого лечебно-профилактического учреждения и обеспечить строгий контроль за их выполнением.
    2.1.2. Обязать главных врачей родильных домов и детских больниц (заведующих соответствующими отделениями) установить действенный контроль за качеством питания больных в родовспомогательных и детских стационарах; при отсутствии каких-либо продуктов осуществить их замену в пределах действующих ассигнований на питание больных, пользуясь таблицей замены продуктов питания по основным пищевым веществам (Приложение 2).
    3. Контроль за выполнением Приказа возложить на начальника Главного управления лечебно-профилактической помощи детям и матерям Минздрава СССР тов. Гребешеву И.И.
    4. Министрам здравоохранения союзных республик разрешается размножить данный Приказ в необходимом количестве.
 

Министр
С.П.БУРЕНКОВ

 
 
    

Приложение 1
к Приказу Минздрава СССР
от 10 марта 1986 г. N 333

    

Уточненные нормы питания
больных согласованы с
Министерством финансов СССР
(письмо Минфина СССР
от 12 сентября 1985 г. N 23-2-10/11)

НОРМА ПИТАНИЯ ДЛЯ БОЛЬНЫХ В РОДИЛЬНЫХ ДОМАХ (ОТДЕЛЕНИЯХ) И ДЕТСКИХ БОЛЬНИЦАХ (ОТДЕЛЕНИЯХ) НА ОДНОГО БОЛЬНОГО В ДЕНЬ В ГРАММАХ

Наименование продуктов Количество продуктов в граммах
в родильных домах (отделениях) в детских больницах (отделениях)
Хлеб ржаной 150 75
Хлеб пшеничный 200 175
Мука пшеничная 18 35
Мука картофельная 5 8
Крупа и макаронные 100 85
изделия    
Картофель 300 350
Овощи-зелень 500 400
Фрукты свежие 15 150
Фрукты сухие 20 20
Сахар, сладости 100 80
Кофе 2 3
Чай 0,3 0,2
Мясо-птица 200 150
Рыба 100 75
Молоко 400 450
Творог 60 50
Сметана 25 25
Масло животное 60 55
Масло растительное 6 10
Яйца 1 1 шт.
Соль (специи) 10 10

Начальник
Главного управления
лечебно-профилактической помощи
детям и матерям Минздрава СССР
И.И.ГРЕБЕШЕВА

 
 
 

Приложение 2
к Приказу Минздрава СССР
от 10 марта 1986 г. N 333

    

Утверждена
Приказом Минздрава СССР
от 12.06.85 N 666

ТАБЛИЦА ЗАМЕНЫ ПРОДУКТОВ ПО ОСНОВНЫМ ПИЩЕВЫМ ВЕЩЕСТВАМ

Продукт Вес Белки Жиры Углеводы Продукт-заменитель Вес Белки Жиры Углеводы Добавить (+) Снять (-)
                     
Мясо говядина 100 20,2 7,0 - Мясо кролика 98 20,3 12,6 - Масло слив. -6,8
          Баранина II категории 97 20,2 8,7 - Масло слив. -2,1
          Верблюжатина 107 20,2 10,0 - Масло слив. -3,6
          Конина I категории 104 20,3 10,3 - Масло слив. -4,0
          Мясо лося 95 20,3 1,6 - Масло слив. +6,5
          Оленина I категории 104 20,3 8,8 - Масло слив. -2,2
          Печень говяжья 116 20,2 3,6 - Масло слив. +4,1

Ведется подготовка документа. Ожидайте