Присоединяйтесь!
Зарегистрированных пользователей портала: 506 770. Присоединяйтесь к нам, зарегистрироваться очень просто →
Законодательство
Законодательство

"ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ КОНЦЕНТРАЦИИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ И МЫШЬЯКА В ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ СЫРЬЕ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ" (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 31.03.86 N 4089-86)

Дата документа31.03.1986
Статус документаДействует
МеткиИнформация

    

УТВЕРЖДАЮ
Главный государственный
санитарный врач СССР
П.Н. БУРГАСОВ
31 марта 1986 г. N 4089-86

ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЕ КОНЦЕНТРАЦИИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ И МЫШЬЯКА В ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ СЫРЬЕ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ

Пищевые продукты Элементы (мг/кг)
Свинец Кадмий Мышьяк Ртуть Медь Цинк Железо Олово
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Хлебобулочные и кондитерские изделия
Зерновые <**> 0,5 (0,3) <*> 0,1 (0,03) 0,2 0,03 10,0 50,0    
Зернобобовые 0,5 (0,3) 0,1 (0,03) 0,3 0,02 10,0 50,0    
Крупы <**> 0,5 (0,3) 0,1 (0,03) 0,2 0,03 10,0 50,0    
Мука, кондитерские изделия 0,5 (0,3) 0,1 (0,03) 0,2 0,02 10,0 50,0    
Хлеб 0,3 0,05 0,1 0,01 5,0 25,0    
Бараночные и сухарные изделия 0,5 0,1 0,2 0,02 10,0 30,0    
Отруби пшеничные 1,0 0,1 0,2 0,03 20,0 130,0    
Соль поваренная 2,0 0,1 1,0 0,01 3,0 10,0    
Крахмал 0,5 0,1 0,1 0,02 10,0 30,0    
Сахар-песок 1,0 0,05 0,5 0,01 1,0 3,0    
Пектин 1,0 0,1 0,5 0,1 10,0 30,0    
Желатин 2,0 0,03 1,0 0,05 15,0 100,0    
Орехи (ядро) 0,5 0,1 0,3 0,03 20,0 50,0    
Конфеты 1,0 0,1 0,5 0,01 15,0 30,0    
Какао-порошок и шоколад 1,0 0,5 1,0 0,1 50,0 70,0    
Печенье 0,5 0,1 0,3 0,02 10,0 30,0    
Семена 1,0              
подсолнечника, халва                
Молочные изделия
Молоко, кисломолочные изделия 0,1 (0,05) 0,03 (0,02) 0,05 0,005 1,0 5,0    
Молоко сгущенное консервированное 0,3 0,1 0,15 0,015 3,0 15,0   200,0
Молоко сухое <***> 0,1 (0,05) 0,03 0,05 0,005 1,0 5,0    
Сыры, творог 0,3 0,2 0,2 0,02 4,0 50,0    
Масло сливочное 0,1 0,03 0,1 0,03 0,5 5,0 5,0  
Казеин 0,3 0,2     4,0 50,0    
Растительные продукты
Масло растительное 0,1 0,05 0,1 0,03 0,5 5,0 5,0  
Маргарины и кулинарные жиры 0,1 0,05 0,1 0,05 1,0 10,0 5,0  
Овощи свежие и свежемороженые 0,5 0,03 0,2 0,02 5,0 10,0    
Фрукты, ягоды свежие и свежемороженые 0,4 0,03 0,2 0,02 5,0 10,0    
Грибы свежие, консервированные и сухие <***> 0,5 0,1 0,5 0,05 10,0 20,0    
Чай 10,0 1,0 1,0 0,1 100,0      
Консервы овощные в стеклянной, алюминиевой и цельнотянутой жестяной таре 0,5 0,03 0,2 0,02 5,0 10,0    
Консервы овощные в сборной жестяной таре 1,0 0,05 0,2 0,02 5,0 10,0   200,0
Консервы фруктовые и ягодные и соки в стеклянной, алюминиевой и цельнотянутой жестяной таре 0,4 0,03 0,2 0,02 5,0 10,0    

Ведется подготовка документа. Ожидайте