Присоединяйтесь!
Зарегистрированных пользователей портала: 505 929. Присоединяйтесь к нам, зарегистрироваться очень просто →
Законодательство
Законодательство

"УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ. ГОСТ 30523-97/ГОСТ Р 50764-95" (утв. Постановлением Госстандарта РФ от 05.04.95 N 200)

Дата документа05.04.1995
Статус документаДействует
МеткиПостановление · Стандарт · Гост

    

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

 

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ

 

ГОСТ 30523-97/ГОСТ Р 50764-95

 
    1.Разработан Всероссийским институтом питания Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 347 "Услуги торговли и общественного питания"
    2.Принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 05.04.95 N 200
    3.Введен впервые. Принят Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации 26 апреля 1997 г. в качестве межгосударственного стандарта ГОСТ 30523-97 Постановлением Госстандарта России от 16 апреля 1998 г. N 122 ГОСТ 30523-97 введен в действие в качестве государственного стандарта Российской Федерации с момента принятия указанного постановления и признан имеющим одинаковую силу с ГОСТ Р 50764-95 на территории Российской Федерации в связи с полной аутентичностью их содержания
    4.Переиздание: Январь 1999 г.
 

1. Область применения.

 
    Настоящий стандарт устанавливает классификацию услуг общественного питания, общие требования к качеству услуг и обязательные требования по безопасности услуг, оказываемых в сфере общественного питания. Настоящий стандарт распространяется на предприятия общественного питания всех форм собственности, различных типов и классов, а также граждан-предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания.
    Стандарт применяется предприятиями общественного питания и гражданами-предпринимателями, а также для осуществления сертификации общественного питания в соответствии с Законами Российской Федерации "О защите прав потребителей", "О сертификации продукции и услуг" с целью обеспечения безопасности для жизни и здоровья потребителей и охраны окружающей среды.
    Обязательные требования по безопасности услуг содержатся в разделах 6 и 7.
 

2. Нормативные ссылки.

 
    В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы: