Присоединяйтесь!
Зарегистрированных пользователей портала: 508 092. Присоединяйтесь к нам, зарегистрироваться очень просто →
Законодательство
Законодательство

ПИСЬМО Главного государственного санитарного врача РФ от 23.10.2002 N 2510/10483-02-27 "ОБ УСИЛЕНИИ ГОССАНЭПИДНАДЗОРА"

Дата документа23.10.2002
Статус документаДействует
МеткиПисьмо

    

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПИСЬМО
от 23 октября 2002 г. N 2510/10483-02-27

ОБ УСИЛЕНИИ ГОССАНЭПИДНАДЗОРА

 
    По имеющейся информации участились случаи поставки в Российскую Федерации мяса, в том числе куриных окорочков, не соответствующих по показателям безопасности и пищевой ценности санитарным нормам и правилам.
    По данным центров госсанэпиднадзора в субъектах Российской Федерации ежегодно увеличивается число партий забракованной продукции. Так, если в 1997 году число таких партий по мясу и мясным продуктам составило 15117, то в 2001 - 21242; по мясу птицы и птицеводческой продукции соответственно 1691 и 2800.
    На протяжении последних лет указанные виды продукции по микробиологическим показателям не имеют тенденции к улучшению. Так, удельный вес проб мяса и мясных продуктов, не отвечающих нормативам, в 1997 году составил 5,25%, в 2001 году - 5,9%; мясо птицы соответственно 4,21% и 4,56%.

Ведется подготовка документа. Ожидайте